おはようございます。昨日バイトさんが1人お店をやめることになり、新しいバイトさん大募集のタカギシです。 ※よく働く人 今日もblogを見てくださり誠にありがとうございます。今日はうちのお仕事について書いていこうと思います。うちのお店はお客様に楽し…

おはようございます。昨日は久しぶりの方々がカウンターに勢ぞろい。昔ばなしもできて楽しく仕事させてもらいました。今日もblogを見ていただき誠にありがとうございます。糖分取りすぎるでおこる現象7つをご紹介します。ちょっと今日は恐ろしいですよ。 ※老…

おはようございます。土曜日。明日おやすみの方も多いのでは？天気は悪いのですが、いかがお過ごしでしょうか？今日もblogを見てくださり誠にありがとうございます。今日は乾燥気になる季節。食べることで防ぐ、ステキなオイルをご紹介したいなと。 ※自家製…

おはようございます！結構寒い日が続くそうなんで、食事にスープをつけてみては？ダイエットにも効果的な野菜スープのお野菜選び方です。今日もblogを見ていただき誠にありがとうございます。 ※スンドゥブ(店主夜ごはん) 具材ですが、玉ねぎ、キャベツ、セロ…

おはようございます。昨日は久しぶりに直送してもらっている農家さんのところに行ってきました。こだわってつくっているのは知っていましたが、いろいろお話聞けて、安全なものを使わせてもらっているんだなと改めて感じました。自然に癒された！今日もblog…

おはようございます。最近おまかせでという注文が増えてきて嬉しいタカギシです。お客様と話しながらメニューを決めていくのは、いっしょにつくっている感がとてもいいです。いつもちょっと多いねって指摘されますんで、もうちょい調整をしなくちゃです。い…

おはようございます！連休明け今日からお仕事の方も多いはず。飲み屋さんいきたいけど、まだ週初めだしって時に、ちょっとおしゃれにワインでも。パートナーと一緒に一本くらいゆるゆる飲むとまた格別かと。そこで、いるのは小粋なおつまみということで。今…

こんにちは！今日からまた営業しますので、よろしくおねがいします。連休で東京行ってきましたが、夜ご飯めっちゃ美味しくて、勉強になりました。流行ってるお店に行くっていうのもいい刺激になるんだと改めて思いました。 めっちゃ美味しかった！ 今日もblo…

おはようございます。今日までおやすみいただきます。今日もblogを見ていただき誠にありがとうございます。今日はくつろぎがあいてなくても食べれるカンタンおつまみ3品！ ①くつろぎ流おからサラダおからにお好みのスライスお野菜を入れてマヨネーズと醤油で…

おはようございます。明日から3連休ってのに雨の今日。夕方からあがるみたい。明日からまた東京へお勉強です！2連休いただきますので、よろしくおねがいします。そのかわり今月も火曜日営業いたしますので、おねがいしますね！いつもblogを見ていただき誠に…

おはようございます。だんだん秋めいて食事がおいしい季節になりました。お野菜中心にタンパク質・脂質を取り入れた食事で、太りにくいカラダに！もちろん涼しいので、軽い運動も。今日もblogを見ていただき誠にありがとうございます。今日はくつろぎlabのお…

おはようございます！結構夜は涼しくというより、肌寒い時も増えてきました。この時期体調を崩しやすいので、しっかり野菜食べてましょうね！今日もblogを見ていただき誠にありがとうございます。今日から秋野菜で、『天ぷら』始まります。 合馬産の素敵なお…

おはようございます。今日は火曜日ですが、ご予約いただいていますので、営業します。餃子のリクエストに久々で作る自分が楽しみです。今日もblogを見ていただき誠にありがとうございます。今日はお水飲んでますか？ってお話。良いとは聞いてるけど、、、何…

こんにちは。土曜日。今日で9月も終わり。もう10月。早いですね。今日もblogを見ていただき誠にありがとうございます。 最近好評いただいている生フルーツ酎ハイですが、 もっとくだものの味を。。。甘すぎ。。。って声をたくさんいただきました。 そこで、…

おはようございます。金曜日！あと1日頑張ればなんて方も多いのでは？今日もblogを見ていただき誠にありがとうございます。 昨日は2度目のお客様で、コースだったのですが、修行し直した？って冗談交じりに言ってくださいました。 えっ何が違うんですか、、…

おはようございます！昨日めっちゃよくしてくれてるお客様にうちのお店の印象聞けてハッとしたタカギシです。今日もblogを見ていただき誠にありがとうございます。今日は冒頭のハッとしちゃいましたという話しから。昨日話しできたお客様は、60歳くらいのご…

おはようございます。雨の水曜日。今日も1日よろしくおねがいします。今日もblogを見ていただき誠にありがとうございます。今日はくつろぎのお野菜のお話。 くつろぎでは、お野菜を合馬産の土にこだわった清永ファームから直送してもらっています。安全で安…

おはようございます。 今日は大学生でも大人でも最近容赦なしに伝えていることです。 今日もblogを見ていただき誠にありがとうございます。 最近絶対に我慢しなくなったことがあります。それはお客様のことを常に考えて仕事をしてほしいと一日中伝えること。…